Kruisberghoeve: Wasserij, spoelerij, compostering en landbouw

Sla navigatie over

HomeLandbouw › Schorseneren

Landbouw: Schorseneren

Voor het verkrijgen van lange, rechte, gladde en onvertakte schorseneren worden hoge eigen gesteld aan de samenstelling van de grond en aan de waterhuishouding. De teelt van schorseneren is verbonden aan lichte grond, dit mede omdat de machinale oogst in de winter moet gebeuren.

In het voorjaar wordt na bemesting de grond geploegd met woelers en de vorenpakker. Meestal worden schorseneren gezaaid in april als de grond dit toelaat. Door de zeer langwerpige vorm van het zaad is het zaaien van schorseneren niet eenvoudig, dit moet dan ook gebeuren met precisiezaaimachines. Vaak wordt ook gerst gezaaid bij de schorseneren om het stuiven van de grond te voorkomen. Om de konijnen van de gewassen weg te houden wordt er rond het perceel gaas of een elektrische afrastering gespannen. Schorseneren worden gerooid tussen november en april. Deze worden dan gespoeld in de spoelerij waarna ze worden afgevoerd naar de industrie.

Voedingswaarde schorseneren

100 gr schorseneren bevatten:

  • Energie: 90 kcal
  • Water: 73,5 g
  • Eiwit: 3,3 g
  • Koolhydraten: 18,5 g
  • Suikers: 18 g
  • Vetten: 0,2 g
  • Vezels: 3,2 g
  • Vitamines: B1, B2, B6, B11, C, D
  • Mineralen: natrium, kalium, calcium, fosfor, magnesium, ijzer, koper en zink